Article 29: Paràmetres de control

1. Les trumfes comercialitzades com a Trumfa de Qualitat Controlada d’Andorra han de ser: sanes, senceres, amb l’aspecte varietal característic, netes, fermes, sense taques ni ferides, sense sarna ni pell esquerdada, sense taques internes de ferro, sense enverdiment, sense podridures, exemptes d’humitat exterior, i lliures de sabors estranys.

2. El contingut en matèria seca dels tubercles ha de ser superior al 18%, i el contingut en sucres reductors, inferior al 0,4%.