Article 7: Condicions específiques de la cria, l’engreix i el sacrifici d’equins
VigentReglament, del 31 d’agost del 2022, sobre el règim de qualitat controlada d’Andorra i sobre els termes descriptius “Producte d’Andorra”, “Producte elaborat a Andorra” i “Recepta Tradicional d’Andorra”, aplicables als productes agraris i alimentaris
Versions (1)
Per comercialitzar la carn amb el segell Carn de Qualitat Controlada d’Andorra, la producció d’equins ha de complir les disposicions establertes per aquest Reglament i en particular els requisits específics descrits a continuació:
a) Els animals han de ser engreixats en una explotació ramadera ubicada a Andorra.
b) Els animals han de ser alletats directament per la mare durant un període mínim de sis mesos.
c) Un cop deslletats, els animals s’han d’engreixar sols o en lots homogenis i agrupats per sexe i edat.
d) Els animals s’han d’engreixar en espais que permetin una densitat i un maneig dignes; s’ha de disposar d’una superfície mínima coberta de 5 m2per animal.
e) L’engreix ha de durar un període mínim de tres mesos fins a arribar a un engreixament òptim dels animals. Excepcionalment l’autoritat competent pot autoritzar, per causes justificades, períodes d’engreix lleugerament inferiors.
f) Els animals s’han de sacrificar a una edat compresa entre els 9 i els 18 mesos, amb un estat d’engreixament satisfactori i amb un pes en canal mínim de 180 kg.
g) La qualificació de les canals es determina en relació amb el grau d’engreixament i la conformació.
h) Les canals han de madurar a la cambra frigorífica durant un període mínim de 24 hores.
Vols veure les sentències que citen aquest article?
Font: Portal Jurídic d'Andorra · Dades actualitzades el 23 d’agost del 2026
jurisprudència.ad